ヤマモモ酒、いい感じ♪

今日は先週末の記事でご紹介したお庭のヤマモモについての続編です。

あれから庭に落ちているヤマモモの実を拾って、果実酒を作ってみました♪
うちはヤマボウシの実も大量に落ちるので、そっちのほうで
いつもお酒を作るのですが、ヤマモモの実もこのとおり、
あたり一面に落ちているんですよ↓

ちょうど去年使ったホワイトリカーと氷砂糖の残りが手元にあったので、
今年はヤマモモ酒に初挑戦です！
（この実が実際にヤマモモなのか、あいかわらず謎ですが…）

新鮮そうな実を洗面器に集めてみたら、
ちょうど果実酒の瓶ひとつ分くらいの量がとれました♪

ネットで調べてみたところ、レモンを入れるといいようなので、
レモンだけ近所のスーパーで購入して、サクッと漬けてみたのがコレです↓
氷砂糖は、すでにちょっと溶けてしまっていますね。

レシピと作り方については、
日本蒸留酒酒造組合のHPを参考にさせていただきました▶ やまもも酒講習会

1週間後に風味付けで入れておいたレモンの皮を取り出すとのことなので、
先程、レモンの皮を取り出すついでにお酒の状態もチェックしてみましたよ。

うん、ステキに染まっているっ！
もしかするとヤマモモじゃないかもしれないけど…
これはこれで、きっと美味しいお酒になるに違いないっ！

1週間でこんなに色が出るんですねぇ。
飲み頃にはきっと、ルビー色のセクシーなお酒に仕上がりますね♪
と、ねこねーさんがウキウキしていたら、ゴキゲンなお方がもう1匹…

あら、アンチョ先生もヤマモモ酒が楽しみなんですか？

まるで、飲んべえなおっさんのコメント…

でも、お酒はにゃんこに良くないよー！
3カ月後の酒盛りの際には、ベジタリアンなねこねーさんが食べられない
お魚系の酒の肴でも代わりにお召し上がりください。

ねこねーさんは、そんなアンチョ先生の姿を肴に一杯やるから（笑）

しかし、アンチョくん、酒瓶のとなりでまったりしてると、
どー見ても、酒好きのメタボなおっさんですね…

なんだか『夏目友人帳』のニャンコ先生みたい（笑）
お酒が似合うにゃんこというのも、なかなかステキなので、
これはこれでいいように思いますが、もう少しおなががへっこんだほうが
ヘルシーなんだけどねぇ…

3カ月後の酒盛りには、ぜひ引き締まったボディで参加してください！
うん、でもまぁ、かなり難しいリクエストだとは思いますけどね…

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